Bio Ciabatta

BIO CIABATTA

Mix para pan de chapata biológico, ideal también para elaborar barra al estilo gallego.

Características

• BIO CIABATTA es un mix especialmente desarrollado para elaborar la típica chapata italiana y todo tipo de pan rústico biológicos.
• La masa madre de centeno y la harina y extracto de malta aportan al elaborado final un gran aroma y sabor.
• Con BIO CIABATTA se obtiene un pan de corteza rústica y crujiente, con una miga sabrosa y alveolada de agradable color ligeramente malteado.
• Dosificación: 100%

Presentación: Saco de 25 kg