​Huevo de chocolate nacar con piruleta de fresa

Huevo de chocolate Nacar con piruleta de fresa

Huevo

Ingredientes

• 400 g Nacar
• Q.S. vainilla
• 50 g piruletas de fresas

Montaje

• Fundir el chocolate blanco en el microondas y añadir el caramelo de piruleta previamente molturado con la ayuda de un rodillo.
• Atemperar la mezcla a 29 ºC y moldear un huevo de Pascua.
• Dejar cristalizar el huevo de chocolate durante 2 horas en un lugar seco y frío y desmoldear.
• Decorar el huevo de chocolate blanco, vainilla y caramelo de fresa con caramelos blandos de fresa.