Masas Madre y sustitutivos

Las masas madre nos aportan el plus de calidad decisivo:

Garantizan la seguridad necesaria en la elaboración del pan

Dan el carácter típico del pan elaborado con masa madre

Optimizan el proceso de amasado

Aportan un buen aroma

Mejoran el rendimiento de la masa

Facilitan el corte de los elaborados

Prolongan la frescura y duración

Confieren un excelente sabor