Mini Pizzas

MINI PIZZAS

ELABORACIÓN CON ST.ALLERY PREMIUM LUX

INGREDIENTES MASA

• 1300 g harina fuerza
• 600 g harina floja
• 20 g sal
• 100 g levadura fresca
• 100 g St Allery Premium Lux
• 1000 g agua

INGREDIENTES RELLENO

• Tomate
• Aceite de oliva
• Sal
• Orégano
• Mozzarella
• Atún
• Anchoas
• Aceitunas
• Queso rallado

Preparación de la receta:

• Amasar todos los ingredientes menos St Allery Premium Lux.
• Cuando la masa esté bien fina añadir St Allery Premium Lux y amasar 2 o 3 min más.
• Tapar la masa para que no coja piel y dejar reposar 10 min.
• Estirar bien fina y cortar con un cortante redondo el diámetro deseado.
• Poner por encima el tomate y el queso, y añadimos los ingredientes que queramos.
• Cocer 10-12 min a 200ºc.

Tiempo de preparación: 45 min

Dificultad: baja