Bizcocho de Brownie

Bizcocho brownie

Cake base

Ingredientes Montaje:

• 600 g mantequilla
• 720 g azúcar moscabado
• 480 g huevos
• 330 g Tobado
• 270 g harina A.P
• 30 g Cacao en polvo Selección 22
• 2 g sal
• Q.S. azúcar vainillado

Elaboración:

• Preparar la mantequilla en textura pomada y mezclarla con el azúcar de caña y la sal. Añadir el azúcar vainillado según su gusto.
• Incorporar la cobertura TOBADO fundida y posteriormente los huevos a intervalos.
• Tamizar la harina y el cacao en polvo y añadir a la mezcla anterior.
• Verter el producto en moldes previamente colocados sobre placas con papel horno.
• Cocer a unos 200°C.
• Dejar enfriar y cortar al gusto.

Uses

Úselo como base para tipo de pasteles o véndalo directamente en porciones.