Saint Auvent Croissant

St Auvent Croissant

Materia grasa con mantequilla especial para elaborar masas de croissant dulces y saladas, con un aroma único e intenso.

Características:

• Da un desarrollo alveolar óptimo, regular y una textura crujiente.
• Su excelente plasticidad y fácil laminado le permitirá ahorrar tiempo a la hora de su elaboración.

Presentación: Placa ultra-fina de 1.250 kg x 8uni Caja de 10kg