St Allery Liquid Butter Blend

St Allery Liquid Butter Blend

Margarina semi líquida con 10% de mantequilla.

Características del producto:

• Margarina semi líquida: 80% MG
• Melange: margarina con 10% de mantequilla
• Menos de 2% de grasas trans
• Sal: 1.2%
• Aromas naturales
• Aroma y color a mantequilla
• Conservación recomendada: entre 10º y 16ºC

Ventajas:

Mayor comodidad:

• Lista para usar: no necesita atemperar ni derretir
• Fácil de escudillar y mezclar con otros ingredientes ( chocolate)

Ahorro de tiempo de elaboración: se pone en la batidora a la vez: margarina, azúcar, huevos y harina.

Vida útil prolongada: las elaboraciones con St Allery Liquid Blend se mantienen 3 veces más frescas que las de mantequilla.

Miga con textura más esponjosa y húmeda que utilizando el aceite o la mantequilla

Aplicaciones:

• Cakes: plumcakes, brownies.
• Galletas o pastas de té. cookies, tejas
• Bricohe: panquemado de Valencia
• Masa escalada ( Lionesas, éclaris, profiteroles)
• Especialidades locales : sobaos, pastel de arroz de Vizcaya, tarta de almendras de tipo Santiago.

Presentación: Cubo de 5kg