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Emulsionante en pasta para bizcochos y planchas.
Características:
- Permite una excelente aireación del batido, obteniéndose un buen volumen y una regularidad en la miga.
- Dosis máxima de uso: 7g/kg de producto acabado (ajustar dosis según aplicación)
- Sin Gluten
Presentación: Cubo de 9kg
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